L'amour du vrai, en Bresse
Épices à l'Ainfini est une épicerie fine née à Polliat, au cœur de la Bresse. Un lieu pour les amoureux du goût, des voyages et des histoires vraies — où chaque produit a une origine, une adresse et des mains derrière lui.
Des saveurs qui ont une histoire
Chez Épices à l'Ainfini, chaque grain raconte une histoire et chaque parfum évoque un voyage. Nous parcourons le monde et notre région pour vous offrir des produits authentiques, choisis avec soin auprès de producteurs passionnés.
La cuisine est un langage universel : grâce aux épices, elle traverse les frontières, mêle les cultures et réveille des souvenirs. Le parfum d'un plat d'enfance, une casserole qui mijote, une épice qui ravive un moment oublié — nous croyons que chaque saveur porte une mémoire.
Derrière chaque produit, il y a une terre et des mains. Nous privilégions les circuits courts et les liens humains, pour des saveurs qui ont du cœur… et une adresse.
Notre sélection
Courte et exigeante — d'ici et d'ailleurs.
Épices du monde
Des grains et des mélanges qui font voyager l'assiette.
Huiles & vinaigres
Du Moulin de la Bresse, tout près d'ici.
Miels locaux
Récoltés dans la région, au fil des saisons.
Café — Terroir Café
Torréfaction de caractère, en petites séries.
Bressico
La sauce au piment de Bresse, mise en bouteille à la ferme.
Thés & infusions
Pour les pauses qui prennent leur temps.
Apéritifs
De belles idées à partager, comme le Cerdon.
Pâtes artisanales
Des pâtes italiennes faites dans les règles de l'art.
Ce qui nous guide
Des producteurs voisins et des liens directs, pour des produits qui n'ont pas fait le tour de la Terre avant d'arriver chez vous.
Des femmes et des hommes qui aiment ce qu'ils font — et ça se goûte.
Le goût vrai, sans artifice. Des produits qui ont une histoire à raconter.
Bressico
Une purée de piment de Bresse cultivé, cueilli et mis en bouteille à La Ferme du Tiret, à Foissiat — à deux pas de la boutique. Notre petite fierté locale.
Retrouvez-nous sur les marchés
Nous installons aussi notre stand sur les marchés de la région. Les dates sont annoncées sur nos réseaux.
Passez nous voir
- Où
- 27 place de la Mairie
01310 Polliat - Horaires
- Mardi, jeudi & vendredi : 9h–13h / 15h–19h
Mercredi : 9h–13h / 15h–17h
Samedi : 9h–13h / 15h–17h
Dimanche : 9h–12h
Lundi : fermé - Contact
- contact@epicesalainfini.fr
+33 4 74 14 76 09
En boutique ou en ligne
Venez sentir, goûter, vous inspirer — ou commandez où que vous soyez en France.
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